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請問用玄米油烹煮廚房的牆壁會有油膩這是正常的嗎…O0312

最新修訂日期：2022/5/9

這跟您不當的烹調習慣有關係，不管使用任何油脂，都忌諱大火高溫煎炸爆香，再來鍋子本身的好壞、熱傳導的平均度不佳，也會造成局部高熱點，盡可能半水煮後再淋油，就不會有將油氣化汙染牆壁的問題

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玄米油烹調習慣