請問謝老師，陳XX博士對維生素c的評價您認同嗎？（比如：美國的衛生局研究報告表明，當維生素c存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。當維生素c離開橘子後，能製造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌症等等。）C0064
最新修訂日期：2021/6/28
哈哈！這是自然界邏輯所呈現的現象：這個是用來斷章取義，貶低維生素C的功效，進而銷售其他昂貴抗氧化劑補充品的論述。
好像是吃橘子的時候，新鮮橘子裡面的養分在吃的時候對你是有益的，吃完之後就會變成一坨大便，身體如果留住這坨大便，自然是對健康有害無益，
所以我的導師Dr. Thomas Leavy對於這種論述的人，提出了一個非常傳神的形容：他說他不會用自己的排泄物來代表他個人，所以也不會用維他命C氧化後的代謝產物來代表維他命C的本質
