您可以依照自己所喜愛的口感酸度調整，原則上PH7是最安全的，就算呈現弱鹼也非常有益於腎臟。由於含水量與小蘇打的類別可能會影響到混合之後的酸鹼值，您可以採用石蕊試紙做辨證，依我們的經驗值，1平匙的維生素C加上2/3平匙的小蘇打粉，就可以呈現弱鹼，見圖1。

圖1

當然無法每次使用磅秤來明確測量，太過麻煩，所以抓個大概手感就好，只要呈現弱鹼，對腎臟都會有益見圖2，這大概是1平匙的維生素C加1/2平匙的小蘇打。

圖2

至於您的個人體質對混合比例產生何種反應，是否有明顯進步，這需要透過您個人的觀察與日後的驗血報告來佐證。但原則上，已經很安全了。