請問謝老師：聽說咖啡烘培深淺，豆種好壞不一，長期灌腸是否也會造成肝臟負擔呢？CA0073
最新修訂日期：2021/6/11
原則上咖啡只要沒有農藥殘留、黃麴毒素(發霉)的疑慮，就可以做為飲用的考量，灌腸亦然。由於喝下去的咖啡需要經由肝臟解毒程序做分解及合成代謝，飲用不當咖啡對肝臟所造成的負荷遠遠大於咖啡灌腸，況且咖啡灌腸的目的就是要提升肝臟機能。
原則上咖啡只要沒有農藥殘留、黃麴毒素(發霉)的疑慮，就可以做為飲用的考量，灌腸亦然。由於喝下去的咖啡需要經由肝臟解毒程序做分解及合成代謝，飲用不當咖啡對肝臟所造成的負荷遠遠大於咖啡灌腸，況且咖啡灌腸的目的就是要提升肝臟機能。